Beskrivelse
| Artikkel nummer | 09391680 |
|---|
Beskrivelse
Med denne profesjonelle bain marie kan du tilberede retter eller varme dem opp gradvis. Dette forhindrer at nøye tilberedte retter brenner seg eller ender opp med smaker på tallerkenen. Jobber du på restaurant, kantine eller hotell og trenger å holde maten varm for store grupper mennesker? Da er denne bain marie også mer enn velkommen. Du kan plassere en 1/1 GN-beholder i bain marie der du legger maten som skal varmes opp. Siden vannet varmes opp på utsiden av GN-beholderen og ikke blir varmere enn 100ºC, vil maten din aldri koke slik at den ikke kan brenne seg eller skille seg.
Ideell for bruk i en kokelinje
Takket være sine kraftige komponenter er bain marie laget for intensiv bruk. Det er også en idé for bruk innenfor en profesjonell kokelinje. Vannreservoaret er laget av herdet rustfritt stål og har avrundede hjørner. Du kan fylle reservoaret manuelt med vann, og takket være tømmekranen kan du tømme reservoaret veldig enkelt. Sikkerhetstermostaten kan håndtere temperaturer opp til 90ºC. Så snart indikatorlampen slås av, er vannet ved temperatur og du kan bruke bain marie. Dette apparatet leveres uten GN-beholdere.
Uanstrengt rengjøring
Denne profesjonelle bain marie er ikke bare effektiv og varmes raskt opp, den er også rask og enkel å rengjøre. Før du starter rengjøringsprosessen, slå av apparatet og fjern eventuelle GN-beholdere fra reservoaret. Disse beholderne tåler vask og kan rengjøres ved å kjøre dem gjennom vask. Vær forsiktig når du rengjør resten av maskinen, da eventuelle vanndråper fortsatt kan være varme. Du kan tømme vannet manuelt ved å bruke avløpskranen. Etter dette kan du rengjøre bain marie med en fuktig klut med litt mildt vaskemiddel. Når du er ferdig, tørk bain marie tørr igjen med en myk klut.
Egenskaper
- Enkel å rengjøre
- Sømløst sveiset
- Slitesterk konstruksjon
- Effektiv og rask oppvarming
- Hygienisk og ergonomisk design
- Rustfritt stål med avrundede hjørner
- Tømmer enkelt og raskt ved hjelp av avløpskran
- Kompatibel med 1/1 GN-beholdere (ikke inkludert)
Produktspesifikasjoner
- Egenvekt: 15 kg
- Mål: B40 x D60 x H24cm
- Temperaturområde: 30-90ºC
- 230V / 50Hz / 1Phase 1500W
Dette produktet leveres uten støpsel.
